Dal 12 al 17 dicembre 2012
Fantastico corso con gli amici Adriano e Paoletta che ci metteranno alla prova con la preparazione dei più morbidi panettoni e lievitati natalizi! Provare per credere!! Vi aspettiamo al Laboratorio della Fattoria!!per il programma completo, info e iscrizioni:
http://corsidicucinaepanificazione.blogspot.it/
corsidicucinaepanificazione@gmail.com
oppure al 346 777 86 09
Programma:
Mercoledì 12 Dicembre
Pane Cafone con Pasta di riporto, Focaccia Pugliese
Sabato 15 e Domenica 12 Dicembre
Tecnica e gestione dei grandi lievitati: Panettone con lievito madre, Panettone rapido, Panettone gastronomico, Cestino di pasta di pane, Pasta da Rosticceria.
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